餐廳名稱：善鼎豐 素食滷味 鹹酥積
消費時間：2013/7/24
地址：高雄市鼓山區華泰路230號(愛國超市對面)
電話：07-5504577
營業時間：14:00~23:00
推薦菜色：甜不辣 .地瓜 .豆腐
最近天氣實在很熱，晚上每次要吃飯的時候都沒什麼胃口，
可是不吃的話晚上又會覺得肚子一陣空虛，所以今天下班後和爸媽到處晃晃
結果發現了這間在左營愛國超市對面的素食鹹酥雞--善鼎豐
因為本人實在不喜歡吃素，我覺得有那麼多好吃的肉為什麼要吃素Q_Q
可是衝著媽媽吵著想吃吃看，店面又裝潢的很乾淨很漂亮的緣故，
就姑且走進去試試看吧~結果一吃之下，真是驚為天人阿~~~~~
這完全打破了我對素食的傳統觀念..且聽我娓娓道來...
這是一走進去印入眼前的菜單~~
這些是店裡的招牌!! 我很厲害的點了五樣~~
只能說 招牌不愧是招牌阿 !!!
最左邊的是蔬菜和菇類~擺放的非常整齊看起來也很乾淨
這是左邊數來第二個櫃子~這邊我推薦右上角那個格子裡的炸黑輪!
真的是有夠好吃的 @口@
完全沒有素食的感覺，甚至比葷的炸黑輪還更有嚼勁更香阿...
然後還有鹹酥機旁邊的那個炸秀珍菇~
完全是酥脆的，裡面有香菇的香味，出乎我意料的口感
這是右邊數來第二櫃，我推薦左上角的炸地瓜!!
聽0老闆說這是有機地瓜，完全比我吃過所有的炸地瓜還要更美味阿Q口Q
地瓜是甜甜的，包上酥脆的外皮，吃在口中居然完全不會乾..意圖使人一口接一口阿..
還有下面的那個炸豆腐也是強力推薦!! 這等級根本和酥炸臭豆腐有拼
外面是酥脆的皮，裡面豆腐是軟軟嫩嫩的...根本完全OP!
這是最右邊的櫃子! 因為今天沒有點到這邊的，所以就不多做介紹啦~
下次有機會去的人自己吃吃看囉 >_<
老闆很親切的和我說，她們店裡用的水都是無污染的天然健康水，
因為她們希望能打破傳統觀念，讓客人在吃炸的、滷的這些食物
也能吃得很安心，吃得很健康!
這是現場她們用的水，所以並不是只有打廣告而已@@
很多店家都標榜用什麼RO啦 逆滲透啦..結果都只是說說...
要不是親眼看到我也不會相信 ~囧
點完餐之後就走到裡面去等食物囉~
店裡面空間不大，大概可以容納10個人左右吧，
不過我也是第一次看到可以內用的鹹酥雞 哈哈!!
牆上掛的是心經，可能是因為賣素食的，所以放上心經
最角落有台小電視，可以在等待的時候看看電視，
裡面有冷氣，所以也不會熱~
為了要拍照，爸爸媽媽被我趕到角落 >_<
等待的時間，我順手拿了目錄來翻翻，這目錄做的滿精緻的
乍看之下，我原本還以為是鼎泰豐 >Q<
價位還滿友善的，平均大概落在20-30元/份左右
後來食物上桌囉~~炸的脆脆黃金色的!裝盤看起來讓人食慾大增
一吃下去，真的是我的媽媽呀! 素食也可以那麼好吃喔..
我們點的是黑輪+秀珍菇+地瓜+米腸+珊瑚菇+炸豆腐+薯條
而且重點是"完全不油膩" 這真的很厲害
大部份我吃鹹酥雞的經驗就是滿嘴油....
這是我上面提到的完全不輸給專業臭豆腐的炸豆腐，
她裡面是白白嫩嫩的豆腐，很綿密，外面的皮是酥脆的
根本超好吃的阿... 有去一定要點!!
這是媽媽為了要吃菜，點的滷味，滷味部分也還不錯，但是相較鹹酥雞之下
我覺得沒有那麼令人驚艷，所以我就不多加詳述啦~~
另外點的兩碗蒸煮麵，這個可以推一下! 適合喜歡口味較重的人吃~
滷過之後麵真的很香，配上九層塔，有點迷人 !
結果...原本說不太餓的三人，居然把上面那些全部吃光光...
吃的太飽，所以懶得拍照了 囧
媽媽和拔拔一直說好吃! 所以誕生了這篇食記
結論: 這素食的鹹酥雞真的很優秀!! 不管吃素不吃素的
只要熱愛吃炸的，又不喜歡太油膩~ 這間店是好選擇呀!!!
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